Daging Bola Bundar Bumbu Lada Hitam

Daging giling ditambah dengan bumbu lada hitam pasti sangat lezat bukan? Cocok untuk anda yang bosan menikmati daging giling dengan bumbu semur atau bumbu lainnya. Yuk langsung simak resep lengkapnya dan resep dibawah ini untuk 5 porsi. Selamat mencoba.

Bahan :

• 300 gr daging giling
• 250 ml air
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 1 buah bawang bombay, diiris panjang tebal
• 2 buah cabai hijau, dipotong bulat 1cm
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 2 sdt lada hitam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt tepung sagu  ditambahkan 1 sdt air
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Masukkan daging giling dan garam  ke dalam wadah kemudian aduk rata. Bentuk bola-bola sesuai selera. Sisihkan.
2. Panaskan margarin diatas wajan dengan api sedang lalu masukkan bola daging tadi tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan cabai hijau dan bawang bombay tumis hingga harum.
4. Tambahkan saus tomas, lada hitam, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata
5. Tuang air kedalam bola daging. Masak diatas api sedang higga bumbu meresap semua.
6. Setelah bumbu meresap masukkan larutan tepung sagu. Masak hingga mengental.
7. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan bola daging lada hitam siap disajikan.

Ayam Goreng Cabai Hijau Lidah bergoyang

Resep Ayam Goreng Cabai Hijau

 

Print

Waktu persiapan

30 minit

Waktu memasak

35 minit

Waktu total

1 jam 5 minit

 

Penulis: Siska

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 4 porsi

Bahan-bahan

Bahan Ayam Goreng:

• 1 ayam yang gemuk dan muda
• 1 sdm garam
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt penyedap
• 1 gelas air kelapa

Bahan Sambal Hijau:

• 1 ons cabai hijau
• 10 cabai rawit
• 3 tomat hijau
• 3 butir kencur
• 3 siung bawang putih
• garam dan penyedap

Cara membuat

Cara Membuat Ayam Goreng:

1. Ayam setelah dibersihkan dipotong-potong.
2. Bumbu-bumbu digerus, balurkan kea yam. Rebus dengan air kelapa sampai empuk, angkat.
3. Goreng dengan minyak yang panas, sebentar saja jangan sampai berubah warna. Angkat. Hidangkan dengan sambalnya.

Cara Membuat Sambal Hijau:

1. Cabai hijau diiris kasar, goreng dengan banyak minyak sampai berwarna hijau tua, angkat.
2. Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar.
3. Bawang putih, kencur dan garam digerus, masukan cabai hijau, gerus kasar.
4. Tambahkan irisan tomat gerus kasar.
5. Taruh diwajan, lalu bubuhi sedikit air, didihkan, bubuhi penyedap dan cabai rawit yang sudah digecak kasar, ratakan, angkat.

Resep Ayam Goreng Padang Senyum Gembira

Resep Ayam Goreng Padang

 

Print

Waktu persiapan

20 minit

Waktu memasak

45 minit

Waktu total

1 jam 5 minit

 

Penulis: Siska

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 8

Bahan-bahan

Bahan:

• 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah 4
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 2 ruas ibu jari lengkuas, parut
• minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 1 ruas ibu jari lengkuas, parut
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt merica bulat
• 1 ruas jari kunyit
• garam secukupnya

Cara membuat

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus, air jeruk nipis,diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut, kemudian goring ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan atang. Angkat, tiriskan.

Resep Ayam Suwir Bikin Ngiler

Resep Ayam Suwir Bikin Ngiler

Print

Waktu persiapan

25 minit

Waktu memasak

20 minit

Waktu total

45 minit

Penulis: Siska

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 6

Bahan-bahan

Bahan:

• 1 ekor ayam
• 3 lembar daun jeruk, iris halus
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 ikat kecil kemangi, petik daunnya
• 4 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 15 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10-15 buah cabai merah kering
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe, parut
• garam secukupnya

Cara membuat

1. Cuci bersih ayam, kemudain rebus dengan menambahkan garam secukupnya hingga matang. Angkat, tiriskan. Setelah dingin, ambil dagingnya, kemudian suwir-suwir, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang dan daun jeruk hingga harum. Masukan daging ayam, suwir, masak sambil sesekali di aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Masukan daun kemangi, aduk rata.
3. Terakhir tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata, kemudian matikan apinya. Siap dihidangkan.

jika memiliki rasia yang lebih baik bisa di syer disini ya biar berbagi rasia memasak... 

Ayam Saos Mentega Manyos

Resep Ayam Saus Mentega

 

Print

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

20 minit

Waktu total

35 minit

 

Penulis: DebbZie

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesian

Saran penyajian: 2-3

Bahan-bahan

Bahan:

• ½ ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 siung bawang putih, cacah halus
• 1 sdt garam
• minyak goreng secukupnya

Saus:

• ½ buah bawang bombay, iris tipis
• 3 sdm mentega
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdt kecap asin
• ½ sdt gula pasir
• ¼ sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Cuci ayam hingga bersih kemudian lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis. Tambahkan bawang putih dan garam. Aduk sampai rata. Diamkan selama 10 menit
2. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan
3. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu
4. Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Aduk.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat

Bagaimana menurut anda resep ayam saus mentega ini? Apabila anda mempunyai resep rahasia memasak bisa di bagikan biar saling berbagi

Resep Masakan Murah meriah tp bikin Keblinger

Resep Ayam Teriyaki

 

Print

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

25 minit

Waktu total

40 minit

 

Penulis: Titi

Macam resep: Main

Cuisine: Jepang

Saran penyajian: 5

Bahan-bahan

• 400 gram paha ayam tanpa tulang
• 1 buah bawang bombay, iris halus
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, parut
• 25 ml bumbu teriyaki instant
• 2 sdm minyak sayur

Cara membuat

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan dari sisa air cucian. Iris ayam ukuran 3x3 cm, lalu baluri dengan bumbu teriyaki instan, biarkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental. Sajikan hangat.

Jika tidak mempunyai banyak waktu untuk mengolah sayuran pendamping bagi resep ayam teriyaki, anda bisa menyajikan dengan salad wortel dan kol yang diiris halus, disajikan dengan dressing saus thousand islands. Dengan begini, anda tetap akan mendapatkan asupan serat dari sayuran yang cukup tanpa perlu tambah repot memasak sayuran.

Selamat mencoba resep ayam teriyaki, jika menyukainya silakan berbagi dengan teman-teman anda melalui social media yang anda punya.